Jadwal Training ISO 22000 | Manajemen Keamanan Pangan

Training

ISO 22000

ISO 22000:2005 atau Food Safety Management Systems (Sistem Manajemen Keamanan Makanan) membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. ISO 22000:2005 telah diterapkan dengan sukses pada pabrik pengolahan makanan, toko penjual makanan dan operasi jasa pelayanan makanan.

Benefit & Biaya

Manfaat

• Memahami persyaratan dari Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2005.
• Memahami keuntungan yang dapat diperoleh perusahaan dari penerapan ISO 22000:2005.

Materi Training

    • Pengenalan ISO 22000:2005 Series.
    • Ruang lingkup dan persyaratan ISO 22000:2005.
    • Pre-Requisite Programs
    • CODEX Principles.
    • Hazard Analysis.
    • Pengenalan Klausul-klausul ISO 22000:2005

Siapa yang harus ikut

• Wakil Manajemen
    • Pemilik proses kunci.
    • Manajer
    • Supervisor yang terlibat dalam proses produksi.
    • Departemen QC / QA.
    • HRD
    • Penyedia Jasa / Penjualan Makanan / Restoran