Layanan Konsultan GMP | Good Manufacturing Practices

Konsultan GMP

Istilah GMP (Good Manufacturing Practice) di dunia industri pangan dan kosmetik khususnya di Indonesia sesungguhnya telah diperkenalkan oleh Departemen Kesehatan RI sejak tahun 1978 melalui Surat Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 23/MEN.KES/SKJI/1978 tentang Pedoman Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB). Persyaratan GMP sendiri sebenarnya sebenarnya merupakan regulasi atau peraturan sistem mutu (Quality System Regulation) yang diumumkan secara resmi dalam Peraturan Pemerintah Federal Amerika Serikat No. 520 (Section 520 of Food, Drug and Cosmetics (FD&C) Act). Peraturan sistem mutu ini termuat dalam Title 21 Part 820 of the Code of Federal Regulation), (21CFR820),tahun 1970 dan telah direvisi tahun 1980. Di Indonesia GMP ini dikenal dengan istilah Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB) yang diwujudkan dalam Peraturan Pemerintah.

GMP memiliki beberapa pengertian yang cukup mendasar yaitu suatu pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi makanan agar aman bermutu, dan layak untuk dikonsumsi dan berisi penjelasan-penjelasan tentang persyaratan minimum dan pengolahan umum yang harus dipenuhi dalam penanganan bahan pangan di seluruh mata rantai pengolahan dari mulai bahan baku sampai produk akhir

Manfaat

Beberapa industri pangan dunia menyimpulkan bahwa bisnis pangan perlu dan harus menerapkan GMP dengan beberapa alasan sebagai berikut :
- Untuk mengembangkan sistem mutu yang dapat dinilai agar dapat dipastikan bahwa produk makanan aman, sehat dan yang terpenting adalah memenuhi persyaratan pelanggan.
- Memastikan bahwa proses pengolahan, penyimpanan dan distribusi produk makanan dalam kondisi terkontrol dan konstan, mendekati produk yang diinginkan (ISO 9001).
Konsep bisnis yang kami terapkan untuk Konsultansi dan sertifikasi GMP menggunakan Metode Pendekatan Sederhana (SAS=Simple Aproach System). Hubungi kami untuk mendapatkan konsultansi lebih lanjut.

Jenis Pekerjaan

Paket Konsultansi

Kami melayani Paket Konsultansi ISO untuk semua jenis kategori bisnis baik manufaktur, general kontraktor, oil and gas, jasa, trading, instansi, rumah sakit maupun pendidikan. Adapun layanan konsultan iso kami meliputi ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, FSSC 22000, ISO 27001, ISO/TS 16949, ISO 50001, ISO 37001, ISO 13485, ISO 20121, GMP, HACCP, ORGANIC CONTROL, FAIR TRADE.

Membutuhkan informasi tentang Paket ini lebih lanjut?

Hubungi Kami